1001 recettes de cuisine

Mes moules à muffins fonctionnent (presque) à plein régime, en ce moment ! Cette fois, j’ai préparé des muffins au yaourt de brebis et aux groooosses (mais pas assez nombreuses !) pépites de chocolat noir. En utilisant une base de gâteau au yaourt, simplement. Pour que tous les invités de ce goûter-là puissent grignoter avec plaisir ! Mission accomplie !
Source: www.mespetitsplats.com

Certains sont beaux, d’autres ont de délicieuses recettes. Certains ont des photos splendides et d’autres des textes rigolos. Voici donc les blogs et les sites que je visite régulièrement et que je vous conseille ! Au jour où je publie cette liste, elle n’est pas complète ! La suite arrive bientôt )
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Les ingrédients : 6 blancs de poulet 3 tomates fraîches 3 citrons verts non traités 2 oignons frais 1 grosse échalote 3 gousses d’ail fraîches 3 gousses de vanille 30cl de lait de coco 3cm de gingembre frais râpé 20ml d’huile de tournesol Sel et Poivre du Moulin La recette : 1. Pelez et émincez les oignons frais, les gousses d’ail et l’échalote. Pressez le jus des citrons verts puis versez-le dans un bol. Salez…
Source: www.leprodelacuisine.fr

Le froid arrive en Bretagne, depuis quelques jours. Ce plat vous réchauffera ! Après l’inimitable gâteau breton de ma mamie Paulette et le crépiau envoyé par ma soeur Hélène, c’est ma maman qui vient de me donner la recette de sa pintade au chou et la photo. Bientôt apparaitra une rubrique “Pains et brioches d’Aymerick”. Ce blog prend décidemment une (toute petite) tournure familiale ! J’apprécie toujours les contributions quand je sais qu’elles sont de qualités !
Source: www.mespetitsplats.com

J’en dépose 10 dans le pilon, j’en croque 2… A ce rythme, il ne va pas rester beaucoup de noisettes pour les cookies ! Je me concentre et je continue à les concasser (croc ! une autre pour la route !). Gotan Project m’accompagne, c’est agréable ! Cette recette de cookies aux noisettes caramélisées est inspirée par le livre Cookies,brownies & muffins de la Popote des Potes. Livres que j’ai reçu il y a peu de temps, offert pour cette fameuse 2ème place au concours proposé sur leur site, cet été. Je l’ai adaptée pour des gourmands qui ne tolèrent pas le lait de vache et ses dérivés.
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Un petit jeu (que je trouve) sympa proposé par Dame Lilizen. Si vous aussi, vous cuisinez à base de pas grand chose quand il ne reste rien… n’hésitez pas cliquez ! pour partager avec elle (et nous) votre recette. En ce qui me concerne, ma dernière recette du frigo ( et du congélateur aussi, à vrai dire !) était celle des chaussons au légumes et aux lardons. Improvisée parce que j’avais vraiment très hâte d’essayer les moules à chaussons ! Essai délicieux pas encore égalé !
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Des courgettes bien fermes m’ont fait de l’oeil au rayon légumes du magasin bio du coin. Il faut en profiter, la saison se termine. Et quand une courgette me fait de l’oeil, je résiste rarement ! D’autant qu’en ce moment, circonstances obligent (mes neuronnes ne font plus la ronde!), je compare ma mémoire à celle de ce légume que j’aime tant ! Trouver un raisin au détour d’une bouchée est comme une jolie surprise : très agréable !
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Le froid arrive en Bretagne, depuis quelques jours. Ce plat vous réchauffera ! Après l’inimitable gâteau breton de ma mamie Paulette et le crépiau envoyé par ma soeur Hélène, c’est ma maman qui vient de me donner la recette de sa pintade au chou et la photo. Bientôt apparaitra une rubrique “Pains et brioches d’Aymerick”. Ce blog prend décidemment une (toute petite) tournure familiale ! J’apprécie toujours les contributions quand je sais qu’elles sont de qualités !
Source: www.mespetitsplats.com

Les ingrédients : 6 blancs de poulet 3 tomates fraîches 3 citrons verts non traités 2 oignons frais 1 grosse échalote 3 gousses d’ail fraîches 3 gousses de vanille 30cl de lait de coco 3cm de gingembre frais râpé 20ml d’huile de tournesol Sel et Poivre du Moulin La recette : 1. Pelez et émincez les oignons frais, les gousses d’ail et l’échalote. Pressez le jus des citrons verts puis versez-le dans un bol. Salez…
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Les ingrédients : 6 christophines 90g de beurre frais 120g de gruyère râpé Gros sel Sel et Poivre du Moulin La recette : 1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les christophines durant 25 minutes de façon à ce qu’elles soient bien cuites. Égouttez-les et laissez-les refroidir. 2. Préchauffez votre four à 180°C. Pelez les christophines puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez leur coeur. Détaillez-les en…
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