Petites gourmandises … au chocolat avec de grosses pépites de chocolat ! A croquer. Pour le plaisir des gourmands de la maison et des invités gourmands, intolérants au lait de vache. Parfaits pour grignoter à l’heure du thé. Moins tordus que les muffins à la pâte d’amande-pas-verts-du-tout parce que j’ai inauguré les moules !
Source: www.mespetitsplats.com
Voici un repas complet : ces petits chaussons au fromage de chèvre frais et aux légumes et une salade verte.
Source: www.mespetitsplats.com
J’en dépose 10 dans le pilon, j’en croque 2… A ce rythme, il ne va pas rester beaucoup de noisettes pour les cookies ! Je me concentre et je continue à les concasser (croc ! une autre pour la route !). Gotan Project m’accompagne, c’est agréable ! Cette recette de cookies aux noisettes caramélisées est inspirée par le livre Cookies,brownies & muffins de la Popote des Potes. Livres que j’ai reçu il y a peu de temps, offert pour cette fameuse 2ème place au concours proposé sur leur site, cet été. Je l’ai adaptée pour des gourmands qui ne tolèrent pas le lait de vache et ses dérivés.
Source: www.mespetitsplats.com
Des courgettes bien fermes m’ont fait de l’oeil au rayon légumes du magasin bio du coin. Il faut en profiter, la saison se termine. Et quand une courgette me fait de l’oeil, je résiste rarement ! D’autant qu’en ce moment, circonstances obligent (mes neuronnes ne font plus la ronde!), je compare ma mémoire à celle de ce légume que j’aime tant ! Trouver un raisin au détour d’une bouchée est comme une jolie surprise : très agréable !
Source: www.mespetitsplats.com
Mes moules à muffins fonctionnent (presque) à plein régime, en ce moment ! Cette fois, j’ai préparé des muffins au yaourt de brebis et aux groooosses (mais pas assez nombreuses !) pépites de chocolat noir. En utilisant une base de gâteau au yaourt, simplement. Pour que tous les invités de ce goûter-là puissent grignoter avec plaisir ! Mission accomplie !
Source: www.mespetitsplats.com
Le froid arrive en Bretagne, depuis quelques jours. Ce plat vous réchauffera ! Après l’inimitable gâteau breton de ma mamie Paulette et le crépiau envoyé par ma soeur Hélène, c’est ma maman qui vient de me donner la recette de sa pintade au chou et la photo. Bientôt apparaitra une rubrique “Pains et brioches d’Aymerick”. Ce blog prend décidemment une (toute petite) tournure familiale ! J’apprécie toujours les contributions quand je sais qu’elles sont de qualités !
Source: www.mespetitsplats.com
Des courgettes bien fermes m’ont fait de l’oeil au rayon légumes du magasin bio du coin. Il faut en profiter, la saison se termine. Et quand une courgette me fait de l’oeil, je résiste rarement ! D’autant qu’en ce moment, circonstances obligent (mes neuronnes ne font plus la ronde!), je compare ma mémoire à celle de ce légume que j’aime tant ! Trouver un raisin au détour d’une bouchée est comme une jolie surprise : très agréable !
Source: www.mespetitsplats.com
Les ingrédients : 6 blancs de poulet 3 tomates fraîches 3 citrons verts non traités 2 oignons frais 1 grosse échalote 3 gousses d’ail fraîches 3 gousses de vanille 30cl de lait de coco 3cm de gingembre frais râpé 20ml d’huile de tournesol Sel et Poivre du Moulin La recette : 1. Pelez et émincez les oignons frais, les gousses d’ail et l’échalote. Pressez le jus des citrons verts puis versez-le dans un bol. Salez…
Source: www.leprodelacuisine.fr
Mes moules à muffins fonctionnent (presque) à plein régime, en ce moment ! Cette fois, j’ai préparé des muffins au yaourt de brebis et aux groooosses (mais pas assez nombreuses !) pépites de chocolat noir. En utilisant une base de gâteau au yaourt, simplement. Pour que tous les invités de ce goûter-là puissent grignoter avec plaisir ! Mission accomplie !
Source: www.mespetitsplats.com
Préparées avec une base se rapprochant de la recette de quiche au thon et aux câpres, ces petites quiches au thon et aux câpres sont parfaites pour l’apéro ! J’ai simplement supprimer la pâte et ajouter 2 cuillérées à soupe de farine. Ne vous privez pas de ces petites quiches faciles à préparer et toujours appréciées ! Elles remplaceront facilement des biscuits salés du commerce. Vous pouvez bien sûr les décliner aux lardons, au jambon, aux légumes, … pour varier les plaisirs !
Source: www.mespetitsplats.com