1001 recettes de cuisine

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Source: www.mespetitsplats.com

Voici une idée de petits biscuits très rapide à réaliser. En petit balottin orné d’un joli ruban, ils feront très bon effet en cadeau gourmand ! C’est mon neveu Théo qui m’en a donné l’idée. Il est revenu d’un goûter d’anniversaire avec de tels petits biscuits, préparés par les enfants invités pendant la fête. Je les ai simplement habillés d’un glaçage royal au citron pour l’un et au cacao pour l’autre.
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Vous hésitez entre la poire et le fromage… Prenez les deux … à l’apéro ! Il me restait un peu de pâte feuilletée, une poire à manger absolument et une vieille envie de faire des tartelettes sucrées-salées. Alors j’ai testé avec les fromages que j’avais sous la main. A savoir, du camembert et du maroilles. Le verdict : très chouette, le mariage entre Dame Poire et Monsieur Fromage ! Mais les fromages que j’ai utilisé n’étaient pas assez fort en goût ! Je pense que ce serait parfait avec du roquefort, du fromage très affiné. Le croquant de la pâte, le moelleux de la poire et le goût du fromage : un festival !!
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Pour éviter de trop charger votre organisme en cette période de test multiples de chocolat et gourmandises, voici un dessert aux pommes bien garni, assez peu sucré et légèrement acidulé. Le petit avant goût de Noël : la neige saupoudrée délicatement ! :p Pour nous, cette tarte normande a été parfaite après une belle assiette de boeuf aux carottes longuement mijoté et quelques bons petits fromages.
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