1001 recettes de cuisine

Laurent a proposé ce nouveau genre de KiKi. Idée rigolote à laquelle je participe ! Et hop ! Voilà d’où je vous écris !
Source: www.mespetitsplats.com

Il y a quelques jours, nous avons conviés nos familles à fêter les 2 ans d’Anouk. Plutôt que de préparer un repas, j’ai eu envie d’organiser un goûter, plus adapté à l’âge des enfants présents, et une balade pour respirer l’air frais à plein poumons et digérer ! Le buffet se composait de diverses gourmandises, achetées ou préparées avec amour. Ces petits gâteaux au nutella font partie de la 2ème catégorie. Ils sont tout petits, tout ronds et tout bon ! Comme un cadeau au milieu du petit gâteau, le coeur fondant de Nutella est un régal !
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Alors que fleurissent depuis déjà quelques semaines, dans la blogosphère culinaire, des réalisations toutes plus appétissantes les unes que les autres, ça y est ! voici mes premiers essais de chocolats de Noël ! (un grand merci, Alex pour ta recette !) Simplissime et délicieux. Légèrement croustillants. D’une taille qui donne un petit goût de reviens-y-donc. Tout nickel, quoi ! Je n’en ai préparé qu’une toute petite quantité, histoire de ne pas faire une overdose avant le jour J ! Parce que mes essais ne vont pas s’arrêter en si bon chemin ! Voici la marche à suivre :
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Vous hésitez entre la poire et le fromage… Prenez les deux … à l’apéro ! Il me restait un peu de pâte feuilletée, une poire à manger absolument et une vieille envie de faire des tartelettes sucrées-salées. Alors j’ai testé avec les fromages que j’avais sous la main. A savoir, du camembert et du maroilles. Le verdict : très chouette, le mariage entre Dame Poire et Monsieur Fromage ! Mais les fromages que j’ai utilisé n’étaient pas assez fort en goût ! Je pense que ce serait parfait avec du roquefort, du fromage très affiné. Le croquant de la pâte, le moelleux de la poire et le goût du fromage : un festival !!
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Journée un peu froide, aujourd’hui… Anouk est avec moi à la maison. Nous allons cuisiner pour réchauffer l’atmosphère ! Ce soir, un petit apéro est prévu : coupé en petits morceaux, ce cake aux olives vertes et aux lardons sera parfait.
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Vous hésitez entre la poire et le fromage… Prenez les deux … à l’apéro ! Il me restait un peu de pâte feuilletée, une poire à manger absolument et une vieille envie de faire des tartelettes sucrées-salées. Alors j’ai testé avec les fromages que j’avais sous la main. A savoir, du camembert et du maroilles. Le verdict : très chouette, le mariage entre Dame Poire et Monsieur Fromage ! Mais les fromages que j’ai utilisé n’étaient pas assez fort en goût ! Je pense que ce serait parfait avec du roquefort, du fromage très affiné. Le croquant de la pâte, le moelleux de la poire et le goût du fromage : un festival !!
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Il y a quelques jours, nous avons conviés nos familles à fêter les 2 ans d’Anouk. Plutôt que de préparer un repas, j’ai eu envie d’organiser un goûter, plus adapté à l’âge des enfants présents, et une balade pour respirer l’air frais à plein poumons et digérer ! Le buffet se composait de diverses gourmandises, achetées ou préparées avec amour. Ces petits gâteaux au nutella font partie de la 2ème catégorie. Ils sont tout petits, tout ronds et tout bon ! Comme un cadeau au milieu du petit gâteau, le coeur fondant de Nutella est un régal !
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L’autre jour, j’ai lu une recette de tarte aux légumes et au bacon dans une boite à oeufs. Comme j’ai (forcément !!) oublié de garder la boite vide, j’ai fait la recette de tête.Cette recette est à ranger dans le petit panier “recettes faciles et délicieuses” ! Elle est déclinable avec tous les légumes ou presque, des jambons variés et se mariera fort bien avec toutes les salades dont vous avez envie. Amusez-vous à vous à les imaginer !
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Vous hésitez entre la poire et le fromage… Prenez les deux … à l’apéro ! Il me restait un peu de pâte feuilletée, une poire à manger absolument et une vieille envie de faire des tartelettes sucrées-salées. Alors j’ai testé avec les fromages que j’avais sous la main. A savoir, du camembert et du maroilles. Le verdict : très chouette, le mariage entre Dame Poire et Monsieur Fromage ! Mais les fromages que j’ai utilisé n’étaient pas assez fort en goût ! Je pense que ce serait parfait avec du roquefort, du fromage très affiné. Le croquant de la pâte, le moelleux de la poire et le goût du fromage : un festival !!
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