1001 recettes de cuisine

J’ai un nouveau livre de cuisine que je dévore et que je commence à tester. Il s’agit de “Le meilleur des cakes, 75 recettes indispensables”, de Fanny Matagne. Les recettes sont simples, alléchantes. Bref ! Je me régale ! Mon premier test est pour ce cake amandes & cannelle. J’ai aimé le goût simple, la texture légèrement croquante donnée par les amandes effilées. J’ai toutefois diminué les quantités de beurre et de sucre.
Source: www.mespetitsplats.com

Voici un plat reconstituant et savoureux. Très simple à réaliser, il fait un bel effet aux papilles !
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Voici un plat reconstituant et savoureux. Très simple à réaliser, il fait un bel effet aux papilles !
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Tomate et mozarella : un mariage qui a bon gout ! L’idée de cette soupe “façon pizza” ne vient pas de moi, puisqu’elle est vendue sous un autre nom, en sachet lyophilisé. Si ce type de sachet dépanne bien, la soupe est bien meilleure faite maison ! Celle ci est extrêmement simple et très rapide à préparer. En 5 min, votre soupe mijote doucement.
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Cette recette est simple et rapide à réaliser. J’ai de petits moules individuels… un peu trop petits ! La 1ère tartelette nous a laissé un goût de trop peu. En croquer une seconde allait de soi ! Finalement, le plus long a été de prendre les photos !
Source: www.mespetitsplats.com

Cette recette est simple et rapide à réaliser. J’ai de petits moules individuels… un peu trop petits ! La 1ère tartelette nous a laissé un goût de trop peu. En croquer une seconde allait de soi ! Finalement, le plus long a été de prendre les photos !
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J’ai ce livre, “Petits biscuits” de Nathalie Hélal depuis déjà longtemps. Il regorge de recettes qui donnent faim ou simplement envie de gourmandises ! J’avais des blancs d’oeufs à utiliser et l’envie de tester les langes de chat maison. Simples à préparer, ces petits biscuits sont fameux avec une crème dessert ou un café ! Mais à manger rapidement pour les garder bien croquants. Et pourquoi ne pas imaginer des formes de biscuits biscornues ?!
Source: www.mespetitsplats.com

J’ai ce livre, “Petits biscuits” de Nathalie Hélal depuis déjà longtemps. Il regorge de recettes qui donnent faim ou simplement envie de gourmandises ! J’avais des blancs d’oeufs à utiliser et l’envie de tester les langes de chat maison. Simples à préparer, ces petits biscuits sont fameux avec une crème dessert ou un café ! Mais à manger rapidement pour les garder bien croquants. Et pourquoi ne pas imaginer des formes de biscuits biscornues ?!
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J’ai un nouveau livre de cuisine que je dévore et que je commence à tester. Il s’agit de “Le meilleur des cakes, 75 recettes indispensables”, de Fanny Matagne. Les recettes sont simples, alléchantes. Bref ! Je me régale ! Mon premier test est pour ce cake amandes & cannelle. J’ai aimé le goût simple, la texture légèrement croquante donnée par les amandes effilées. J’ai toutefois diminué les quantités de beurre et de sucre.
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Directement inspiré du cake aux amandes et cannelle, je vous propose aujourd’hui un cake à la noix de coco. Tout simple et délicieux au gouter avec un thé ou un chocolat chaud. Petit reproche, toutefois : il est un peu trop dense à mon avis. Peut être que 70g de noix de coco serait suffisants…? A tester.
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